中野、野方、新井薬師の居酒屋・飲み屋「酒場CASSIO」。
当店人気ナンバーワンのもちもち餃子。
餡から手作りしており、豚肉に白菜・長ネギ・生姜・卵をよく混ぜ、
分厚い皮に包みこんがり焼きます。
ニンニクは入っておらず、赤・青唐辛子・ネギ・ごま油で作った
自家製ダレでお召し上がりください。
2日間じっくり煮込んで脂を抜いているため、
あっさりとした優しい味わいです。
ご飯に掛けてクッパ風に食べるのもおすすめ。
XO醤でピリ辛風にアレンジした
当店おすすめの焼きそば。
野菜たっぷり、ボリューム満点で
食べごたえのある逸品です。
濃厚で味わい深いクリームチーズを味噌で漬け込み、
コクのある旨味を生み出します。
ワインや日本酒のつまみに合います。
とりあえずの逸品として人気です。
生すじこを味噌と酒に漬けて味付けをしているので
生臭さがなくプチプチした食感が癖になります。
じっくり煮込んだチャーシューに、
中華料理で使われる五香粉を使ったスパイシーな味付けが特徴の丼。
ガッツリ食べたい方におすすめです。
※価格はすべて税込です